REVISTA DE INGENIERIA DYNA

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Tipo de artículo:

NOTICIA / NEW

Sección:

VARIOS

Se ha desarrollado un nuevo concepto de controladores electrónicos de temperatura para refrigeración y congelación. Los nuevos controladores AKOTIM permiten prefijar unos parámetros que definen una zona dentro de la cual se considera que las condiciones de trabajo de una máquina son correctas de acuerdo a las preestablecidas para su régimen normal de trabajo. Si la máquina está fuera de régimen, el controlador señaliza alarma e indica la tendencia de la temperatura. Dan información del histórico de funcionamiento de la máquina y conservan los datos de los últimos cuatro ciclos. Gracias a estos nuevos controladores se dispone de información instantánea y total del ciclo, como porcentaje en tiempo dentro de las condiciones de régimen, tiempo transcurrido desde el último desescarche y el que falta para que se produzca el próximo. En el apartado de información del período de refrigeración del ciclo, indica las temperaturas mínima y máxima alcanzadas, porcentaje en tiempo del relé de control (compresor) activado y el número de conexiones por hora del mismo relé (compresor). Del período de desescarche facilita el tiempo de duración de éste, la temperatura final y el tiempo en recuperar la temperatura después del desescarche. De este modo, permite establecer las condiciones de régimen para el equipo frigorífico y el ajuste correcto gros y Puntos de Control Críticos (HACCP), permite establecer medidas preventivas antes de la pérdida de su control. Son de gran utilidad para el autocontrol en seguridad alimentaria.