REVISTA DYNA MANAGEMENT

Palabras clave:

gestión de la cadena de suministro, economía circular, sector cocotero, supply chain management, circular economy, coconut sector case study

Tipo de artículo:

ARTICULO DE INVESTIGACION / RESEARCH ARTICLE

Sección:

ARTICULOS DE INVESTIGACION / RESEARCH ARTICLES

RESUMEN:
En la actualidad, lograr la circularidad en las cadenas de suministro es un reto importante. La dificultad consiste en la asimilación por parte de los actores de la cadena de suministro y a su propia complejidad. Por ello, esta investigación se enfoca en las diferencias entre las tres variables principales (la integración, la economía circular y los elementos de las cadenas de suministro con un criterio tradicional) de una cadena del sector cocotero en la provincia de Manabí, Ecuador. Para esto, se definen dos hipótesis y sus posibles combinaciones. La primera, se enfoca en la existencia de diferencias entre las variables. La segunda, se basa en la posibilidad de una correlación positiva y fuerte entre dichas variables. Con esto, se identifican las relaciones entre las tres variables en el contexto de la circularidad. La cadena de suministro bajo estudio está compuesta por 160 actores, limitándonos a un nivel nacional. Para el diagnóstico de cada de una de las variables se utilizaron tres listas de chequeo, las cuales permiten calcular un valor general de cada variable en cada actor y en la cadena de suministro. Los resultados indican que: (a) la cadena de suministro del sector cocotero en la provincia de Manabí posee un desempeño evaluado de regular en cuanto a los niveles de integración, economía circular y la definición de la cadena de suministro; (b) los actores dedicados a la producción y fabricación mostraron un desempeño superior ligero respecto a los que se dedican a vender al cliente; (c) los actores mantienen desempeños proporcionales y directos en las tres variables. Como consecuencia del estudio realizado, se han identificado las fortalezas y las áreas de oportunidad del sector cocotero para lograr una transición efectiva hacia la circularidad.
Palabras Clave: gestión de la cadena de suministro, economía circular, sector cocotero